2016年01月29日
初収穫のレモン
実がなったら作ろうと思っていたジャムを早速作りました！
これが、手がかかってびっくり
イチゴのジャムは簡単だから侮ってました(^_^;)
皮と実と種と薄皮と白いところを分ける作業で手は滲みるし、手は切るし(笑)
刻んだ皮を二回茹でこぼしてから、二時間くらい水にさらしてから、煮る作業が始まるんです
でもそうやって作ったジャムは、酸っぱさがいい感じで美味しくできました
ヨーグルトにも合うし、バタートーストにも！
イチゴジャムみたいに簡単にできると手軽に作れるけど、レモンジャムはちょっと気合いが要りますが、楽しかったです
国産の無農薬のレモンがあったらぜひぜひ！
オレンジマーマレードとは全然違う味が楽しめますよー
今日は夏に降るようなしっかりした雨ですね
足元に気をつけてお過ごしくださいね
Posted by Bebe at
07:45
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